Chokladsockerkaka!

Gjorde för några dagar sen en fantastikt god sockerkaka (kan tilläga snabbt att sockerkakor har aldrig vart min starka sida) som dessutom vart HUR bra som helst! 

Har aldrig vart nöjd över en chokladsockerkaka som jag vart då och den vart så himla god! Saftig och lite smulig så du behöver gärna en assiett då du ska äta den!
 
Starta ugnen på 175 Grader
Ingredienser:
50-100 gram smör
2 ägg
2 dl strösocker
4 dl glutenfritt mjölmix (lägg inte in extra mjöl, jag har redan slängt in 1 dl extra)
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
 
Så här gör du:
1. Smöra och bröa (med vad du behagar) en avlång eller en rund hålform, ca 1½ liter.
 
2. Smält smöret på låg värme (smält smör som sprätter är inge bra för huden) och låt det sen svalna.
 
3. Vispa ägg och socker poröst tills äggsmeten blir vitt och fluffig. Du kan se att den med är klar om den bubblar långsamt. 
 
4. Blanda ner mjöl, balpulver, vaniljsocker och kakao i äggsmeten och blanda runt väl tills eventuella klumpar har försvunnit. Tillsätt sen det smälta smöret och mjölken. Rör om tills smeten är jämnt fördelat.
 
5. Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen i 40-50 min.
 
Kaffeglasyr:
2 msk starkt kaffe
2 msk kakao
5 dl flocksocker
 
Så här gör du:
1. Fyll upp kaffet i en valfri liten skål
 
2. Tillsätt sen florsockret och rör om tills alla lumpar försvunnit och att du fått en fin jämn smet, till sätt kakaon för att få en mörkare färg på sockerglasyren.
 
3. Smeta ut glasyren på sockerkakan då sockerkakan svalnat av och NJUT! :p
 
Harkel och host, ingen bra bild men båda mina kameror var urladdade så jag fick fotografera med mobilbilden! I framtiden ska bilden få ersättas med en bättre bild! Det lovar jag!
 



Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo