Här kommer ett super härligt recept som mamma och jag testade på en dag då vi bara slängde ihop en måltid. Då gade vi vanlig spagetti men jag tror det kan bli mycket bättre med Tagatelle pasta.

400 gram Skivad Bacon
1-2 paket matlagningsgrädde (beror ju på hur många ni är i familjen)
200 gram krossade tomater el. krossade tomater med örter
Lök el. purjolök
1 grön paprika
1 vitlöksklyfta
Kryddor efter ditt behag.

Tänk på att inte blanda ner salt i såsen eftersom baconen är så tillräkligt salta. Allt ni behöver är ju bara att krydda med de kryddor ni tycker passar in.
Denna sås är så lätt att göra att. Ni gör den på detsamma sätt så sokm ni gör en skinksås.

Fyll en kastrull med vatten och vänta tills den börjar koka. Tillsätt sen lite salt och smör och sen tagatellen. Skruva ner till en svag värme och rör lite nu och då så de inte klibbar fast.
Fräs lök och paprika tillsammans. Tillsett sen Baconen och låta dem få fräsa ett tag innan du tillsätter vitlöken
Blanda ner matlagninggrädden och rör runt lite på låg värme. Krydda sen med dem kryddor du själv väljer.
sist tillsätt vi de krossade tomaterna.
Såsen kommer få en rosa/röd färg. Låt den under tiden stå och puttra på svag värme medan du fixar iordning pastan som är klar.

Nu är middagen serverad. Smaklig måltid.