Ingredienser

2,5 Finax Glutenfritt mjöl
75 g Smör el. margarin
1 st Ägg
Lagom till form 25 cm

Beskrivning

Häll mjöl och salt i en bunke.
Tillsätt 1 ägg och rumsvarmt smör skuret i bitar. Knåda samman och forma till en boll.
Platta till degen och gör en ny boll.

Linda in i plastfolie. Lägg i kylskåp 1 tim eller längre.

Knåda degen smidig.
Kavla ut en tunn deg (<3 mm).
Smörj en pajform med matfett.
Klä med deg och skär bort kanterna.
Stick upprepade hål i degen med en gaffel.

Sätt ugnen på 220 grader.
Förgrädda degen 10 min. (ej nödvändigt